15 Titel hat Scooter Lee für „Don’t Mind if I Do“ in den Soundstage Studios in Nashville aufgenommen. Dort bekam sie tatkräftige Unterstützung von Steve Nathan (Keyboards), Robert Brewster (Schlagzeug), Jimmy Carter (Bass), Tammy Rogers (Fiddle, Mandoline) und John Wills (Lead Guitar, Banjo). Produziert wurde „Don’t Mind if I Do“, wie sein Vorgänger „I’m Gonna Love You Forever“, von Rodney Mills.

Die Vorab-Single „Let’s Go to Louisiana“ wurde von Scooter Lee selbst geschrieben. Die Country-Sängerin, die jetzt in Atlanta, Georgia, lebt, stammt aus dem US-Bundessaat Louisiana und kann daher das Gefühl der Menschen perfekt einfangen. Die positive Energie des Songs könnte das Tourismus-Büro glatt für die Werbung Louisianas einfangen.

Als zweite Single wird „A Hole in My Pocket“ und im Frühsommer 2018 „We All Get Lucky Sometimes“ ausgekoppelt.